Салат з оселедцем, яблуком і яйцем

Салат з оселедцем, яблуком і яйцем

Якщо ви любите оселедець, радимо спробувати дуже смачний салатик з яблуком, яйцем і червоною цибулею. Всі інгредієнти змішуються і заправляються легкою пікантною заправкою. Прикрасивши салат свіжою зеленню, ви отримаєте не тільки красиву закуску для будь-якого застілля, особливо під міцні напої, а й масу компліментів.

Інгредієнти на 2 порції:

філе оселедця  300 грам;
яблуко зелене кисле 1 шт .;
яйце 2 шт .;

цибуля червона 1 шт .;
листя салату 4 шт .;

свіжа зелень за смаком.

Для заправки:

олія4 ст. ложки;
лимонний сік 2 ст. ложка;
цукор 2/3 ч. ложки;

сіль, білий перець за смаком.

Приготування:

Яйця відварити круто, остудити, очистити і нарізати четвертинками.
Салатне листя замочити в холодній воді на 10-15 хвилин, потім обсушити і порвати руками.
Філе оселедця перевірити на наявність дрібних кісточок і нарізати скибочками невеликого розміру.

Яблука розрізати навпіл, очистити від серцевини і насіння і нарізати скибочками.
Цибулю нарізати півкільцями.
Зелень дрібно нарубати.

З’єднати в піалі всі інгредієнти для заправки і перемішати до розчинення цукру і солі.
Розкласти на тарілки салатне листя, цибулю, шматочки оселедця, яблука і четвертинки яєць.
Полити салат заправкою, акуратно перемішати і посипати свіжою зеленню.

Відразу подавати.
Смачного!

Плюсуйся на Мандри!

Якщо Вам подобаються наші новини, будь ласка натисніть на кнопку!