Швидкий м’ясний пиріг

Швидкий м’ясний пиріг

Апетитний пиріг з м’ясом готується з листкового тіста, тому з приготуванням впорається навіть початківець кулінар. Тісто в пирозі виходить хрустким і ніжним, а начинка – соковитою і дуже ситною. Пиріг на ура йде замість хліба і обов’язково сподобається всім, особливо любителям несолодкої випічки.

Інгредієнти:

листкове тісто 500 грам;
фарш м’ясний (будь-який) 400 грам;
цибуля 1-2 шт .;

сіль, суміш перців за смаком;
жовтки 2 шт .;
вершкове масло 2 ст. ложки;

олія для обсмажування;
кунжут 2 ч.ложки (за бажанням).

Приготування:

Цибулю очистити і дрібно нарізати.
На сковороді розігріти олію, додати цибулю і обсмажити до прозорості.
Додати до цибулі фарш і обсмажити до напівготовності, постійно помішуючи і розбиваючи грудочки. В кінці посолити і поперчити.

Листкове тісто розділити на дві частини.
Кожну частину розкачати на присипаній борошном поверхні.
Деко застелити пергаментом, змазаним вершковим маслом, викласти більшу частину тіста, наколоти виделкою в декількох місцях і сформувати бортики.

Викласти на тісто м’ясну начинку і розподілити рівним шаром.
Поверх м’ясної начинки розподілити шматочки вершкового масла.
Накрити начинку другою частиною тіста, ретельно защипнути краї і в декількох місцях наколоти дерев’яною шпажкою.

Жовтки збовтати виделкою.
Змастити пиріг жовтком і посипати кунжутом.

Надіслати пиріг в розігріту до 180 градусів духовку і випікати 20-25 хвилин.
Подавати пиріг в охолодженому вигляді.

Смачного!

Плюсуйся на Мандри!

Якщо Вам подобаються наші новини, будь ласка натисніть на кнопку!