Ситна, соковита і ніжна запіканка з гарбузом і сиром – ідеальне рішення смачного обіду.

Інгредієнти:

гарбуз – 600 г
манка – 1/2 склянки
яйце – 2 шт.

оливкова олія – ​​3 ст. л.
сіль – 1 щіпка
сир – за смаком

приготування:

Чистимо гарбуз від шкірки і насіння, миємо, обсушуємо і натираємо на тертці.
Яйця збиваємо, солимо до смаку.

Потім додаємо збиті яйця до гарбузі і ретельно перемішуємо суміш.
Всипаємо в суміш манку.
Додаємо оливкову олію. Все добре перемішуємо.

Перекладаємо масу в форму для запікання, змащену оливковою або рослинним рафінованим маслом.
Ставимо форму в духовку на 25 хвилин, запікаємо при температурі 200 градусів.

За 5 хвилин до готовності додаємо в запіканку сир, нарізаний на невеликі шматочки або натертий на тертці.
Смачна гарбузова запіканка з сиром готова.
Смачного!