Смачне та густе варення з смородини. За цим рецептом воно виходить прозорим та дуже густим.

Смачне та густе варення з смородини. За цим рецептом воно виходить прозорим та дуже густим.

Я варила варення зі смородини за різними рецептами, але цей – найкращий. Якщо ви спробуєте його лише раз, то консервуватимете, теж, лише за цим рецептом.

Складові:

1 кг смородини;
1 кг цукру;
200 мл води.

Приготування:

Промийте і просушіть смородину.

Спочатку візьміть каструлю, налийте у неї води і всипте 200 грам цукру. Помістіть на невеличкий вогонь і дочекайтеся, коли сироп закипить. Покладіть 200 грамів ягід. Проваріть протягом шести хвилин. Весь час помішуйте та знімайте піну.

Так само повторюємо, всипаємо 200 грамів цукру і кладемо стільки ж ягід, варимо 6 хвилин. Повторюйте поки не закінчиться цукор і ягоди.

Розлийте варення по банкам, які перед цим не забудьте простерилізувати. Закривайте кришками.

Переверніть баночки та гарненько вкутайте теплою ковдрою.

За цим рецептом смородина не переварюється, зберігає багато вітамінів, а варення виходить прозоре та густе.

Плюсуйся на Мандри!

Якщо Вам подобаються наші новини, будь ласка натисніть на кнопку!