Смачний пиріг з куркою і грибами

Смачний пиріг з куркою і грибами

Такий пиріг послужить відмінною вечерею для всієї родини. Готується дуже просто, а виходить смачним, ситним і апетитним.

Інгредієнти:

курячі стегенця без кістки і шкурки – 8 шт.
олія – 1 ст. л.
копчений бекон – 8 смужок

цибуля ріпчаста – 1 шт.
печериці – 250 г
чебрець – ¼ пучка

борошно – 2 ст. л.
курячий бульйон – 400 мл
молоко – 200 мл

листкове тісто – 400 г
яйце – 1 шт.

Приготування:

Нарізаємо курку великими шматочками і підсмажуємо їх на розігрітій олії 5-8 хвилин, періодично помішуючи.
Потім викладаємо курку і кладемо в сковороду крупно нарізаний бекон.

Готуємо близько 5 хвилин до появи хрусткої скоринки.
Потім додаємо очищений і нарізаний півкільцями цибулю, шматочки грибів і рубаний чебрець і обсмажуємо все разом на сильному вогні 3-4 хвилини, періодично помішуючи.
Всипаємо борошно і гарненько перемішуємо.

Вливаємо бульйон і молоко, викладаємо назад в сковороду курку.
Доводимо суміш до кипіння і тушкуємо ще 30 хвилин на повільному вогні.
Листкове тісто ділимо на 2 частини, розгортаємо кожну товщиною приблизно 1 см і викладаємо 1 частина на дно форми, змащену маслом.

Далі на тісто викладаємо отриману начинку.
Закриваємо її другим шаром тіста, зверху змащуємо тісто збитим яйцем.

Випікаємо пиріг в попередньо розігрітій до 200 ° C духовці протягом 30 хвилин, поки тісто не підніметься і не стане золотистим.
Смачний пиріг з куркою і грибами готовий.

Смачного!

Плюсуйся на Мандри!

Якщо Вам подобаються наші новини, будь ласка натисніть на кнопку!