Смачний пиріг з маком і яблуками без борошна

Смачний пиріг з маком і яблуками без борошна

Пиріг виходить неймовірно смачним, в міру солодким і буквально тане в роті. Яблука надали йому соковитості і зробили більш ніжним.

Для рецепту найкраще брати більш сухі яблука. Якщо ж вам попалися соковиті, то в пиріг варто додати трохи більше манної крупи.

необхідні продукти
200 грам маку
150 грам цукру
100 грам манної крупи
пів лимона
100 грам цукатів
50 грам кураги
125 грам вершкового масла
1 чайна ложка соди
2 очищених яблука
починаємо приготування
Мак насипаємо в миску і заливаємо окропом. Точно також чинимо з курагою.
Подрібнюємо підготовлені цукати.
Підготовлену курагу нарізаємо кубиком.
Мак віджимаємо від води і перекладаємо в чашу блендера, додаємо в нього частину підготовленого цукру і все перемелюємо до однорідності.
У чашку кладемо мак, курагу, цукати і манку. Все ретельно перемішуємо.
У вершкове масло додаємо цукор і збиваємо міксером.
Очищені яблука натираємо на тертці і додаємо в макову суміш, поливаємо їх лимонним соком і залишаємо в такому вигляді на кілька хвилин. \
Білки кладемо в чашу міксера і збиваємо до щільних стійких піків.
У масляну суміш додаємо соду і збиваємо міксером. Туди ж кладемо яблучно-макову суміш і добре перемішуємо. Потім в масу додаємо білки і акуратно перемішуємо, щоб не втратити легкість.
Форму застилає пергаментним папером і перекладаємо в неї підготовлену суміш.
Заготівлю ставимо в духовку, розігріту до 180 градусів, на 40-45 хвилин. Готовий пиріг охолоджуємо і присипаємо цукровою пудрою, а потім подаємо до столу.

Плюсуйся на Мандри!

Якщо Вам подобаються наші новини, будь ласка натисніть на кнопку!