Смачний тортик з желе і фруктів! Пальчики оближеш!

Смачний тортик з желе і фруктів! Пальчики оближеш!

Сьогодні ми підготували дійсно особливий рецепт для всіх ласунів. Дуже яскравий і барвистий торт, а головне – неймовірно смачний!

Він припаде до душі всім, хто без розуму від поєднання желе і фруктів.

А ще це просто ідеальний рецепт для літнього сезону. Легкий, ненав’язливий, практично невідчутний! Нещодавно спробувала, і тепер у моїх домашніх це один з улюблених рецептів. Довго в хаті не затримується, буквально за 5 хвилин торт зникає зі столу!
Торт з желе і свіжими фруктами

Інгредієнти для приготування тіста:

2 яйця
2 ст. л. цукру
8 г ванільного цукру
2 ст. л. муки
15 г розпушувача

Інгредієнти для приготування крему:

125 мл води
½ лимона
2 ст. л. цукру

Інгредієнти для приготування желе:

800 мл води
95 г вишневого желе
95 г желе агрусу
2 ч. л. желатину
2 ст. л. води
200 мл вершків 30% жирності
2 ст. л. цукрової пудри
300 г перетертого сиру

Інгредієнти для прикраси:

1 ківі
5 листя м’яти

Як приготувати тісто:

Підготуй форму діаметром 24 см і застели пергаментним папером.
Яєчні жовтки відокрем від білків. Потім збий білки до жорстких піків.
Додай в них 2 столові ложки звичайного білого цукру і пакетик ванільного.
При перемішуванні міксером на мінімальній швидкості не забудь додати в суміш жовтки.
Додай просіяне борошно з розпушувачем. Потім акуратно виклади тісто в роз’ємну форму.
Розігрій духовку до 180 градусів. Тісто випікати протягом 40 хвилин, в попередньо розігрітій духовці.
Охолоди готовий бісквіт.

Як приготувати желе:

Окремо розчини желе в 400 мл кип’яченої гарячої води і вилий в дві миски.
Коли желе застигне, наріж його на кубики.
Замочи желатин в 3 столових ложках води і залиш для набухання.

Як приготувати чізкейк:

Збий міксером вершки до жорстких піків. В кінці збивання додай цукрову пудру.
Розчини желатин на водяній бані. Потім охолодити його. Додай дві столові ложки збитих вершків і ретельно все перемішати.
Додай перетертий сир і решті желатин. Переміщай отриману суміш і додай в неї нарізане кубиками желе.
Готову масу отриманого чизкейка акуратно виклади на просочений бісквіт (в рознімній формі). Рівномірно розподіли все ложкою.
Охолоди отримані ласощі протягом 30 хвилин або до застигання.
Прикрась торт скибочками ківі і листям м’яти. Замість ківі можна використовувати ягоди полуниці.

Не можна назвати процес приготування цього бісквітного торта з желе простим, але його приголомшливий зовнішній вигляд, а головне – смак, явно того варто!

Спробуй приготувати цей красивий і смачний торт!

Плюсуйся на Мандри!

Якщо Вам подобаються наші новини, будь ласка натисніть на кнопку!