Смажена картопля з часником і травами у вершковому маслі

Смажена картопля з часником і травами у вершковому маслі

Яка смачна хрустка картопелька, посмажена на вершковому маслі! А який запах … Ця страва підійде для святкового столу, виручить якщо несподівано приїдуть гості, та й просто на обід або вечерю, приготуйте не пошкодуєте!

Складові:

картопля дрібна кругла 15 шт .;
часник 2-3 зубчики;
вершкове масло 2 ст. ложки;
окріп 100-150 мл;
сушені трави (чебрець, орегано, розмарин) по щіпці або прованські трави 1 ч. ложка;
сіль за смаком.

приготування:

Картоплю ретельно помити з щіткою або жорсткою губкою. Краще не чистити.
Помістити картоплю в сотейник або глибоку сковороду і залити невеликою кількість крутого окропу.
Накрити сковороду кришкою і варити приблизно 8 хвилин на сильному вогні.

Через деякий час злити воду зі сковороди, додати вершкове масло і роздавлені ножем або долонею зубчики часнику.
Коли масло розтопиться, посипати картоплю травами і посолити.
Смажити на середньому вогні до утворення рум’яної скоринки.

Подавати, як самостійну страву або як гарнір до м’яса або риби.

Смачного!

Плюсуйся на Мандри!

Якщо Вам подобаються наші новини, будь ласка натисніть на кнопку!