Сочники з сиром: робиться все просто
Ніжні, розсипчасті, смачні сочники з сиром, як в дитинстві, приготувати зможе кожен з нас.
Ця дивовижна випічка, яка була надзвичайно популярна, залишається і сьогодні улюбленою в тисячах сімей. Звичайно, на прилавках супермаркетів, в пекарнях і магазинах зустріти ласощі, що були раніше, просто неможливо.
Ми вам сьогодні розповімо, як можна без всяких проблем спекти сочники самостійно. Вийде чарівне доповнення до чаю або кави: розсипчасте, ароматне, ніжне, що тане в роті!
Інгредієнти:
Для тіста:
— борошно — приблизно 4 склянки
— маргарин — 150 г
— яйця — 2 шт. (якщо велике, то й одне можна)
— цукор — 4 ст. л.
— сіль — 1/2 ч.л.
— сметана 25% — 6 ст.л.
— розпушувач для тіста — 1/2 ч.л. (Можна замінити гашеного содою)
Для начинки:
— Сир — 0,5 кг
— Цукор — 3 ст.л.
— Яйце — 1 шт.
— Борошно (якщо виходить раптом рідкувате) — 1-2 ст.л.
— Ванільний цукор — за смаком.
Рецепт приготування
Змішуємо маргарин, яйця і цукор.
Додаємо сметану, сіль і знову перемішуємо.
Сюди ж кидаємо просіяне борошно разом з розпушувачем.
Замішуємо з тіста колобок.
Відставляємо його на 1 годину. За цей час готуємо начинку.
Все просто: змішуємо компоненти один за одним.
Присипаємо стіл борошном та розкачуємо тісто. Вирізаємо з нього кружечки.
Накладаємо на половину кожного круг начинку та накриваємо другою половинкою.
Защипуємо пальчиками, а серединку залишаємо відкритою. Зверху мастимо яйцем.
Змащуємо деко олією й викладаємо вироби.
Відправляємо випічку в духовку, розігріту до 180 градусів, приблизно на 25 хвилин.
Смачного!