Ніжні, розсипчасті, смачні сочники з сиром, як в дитинстві, приготувати зможе кожен з нас.

Ця дивовижна випічка, яка була надзвичайно популярна, залишається і сьогодні улюбленою в тисячах сімей. Звичайно, на прилавках супермаркетів, в пекарнях і магазинах зустріти ласощі, що були раніше, просто неможливо.

Ми вам сьогодні розповімо, як можна без всяких проблем спекти сочники самостійно. Вийде чарівне доповнення до чаю або кави: розсипчасте, ароматне, ніжне, що тане в роті!

Інгредієнти:

Для тіста:

— борошно — приблизно 4 склянки

— маргарин — 150 г

— яйця — 2 шт. (якщо велике, то й одне можна)

— цукор — 4 ст. л.

— сіль — 1/2 ч.л.

— сметана 25% — 6 ст.л.

— розпушувач для тіста — 1/2 ч.л. (Можна замінити гашеного содою)

Для начинки:

— Сир — 0,5 кг

— Цукор — 3 ст.л.

— Яйце — 1 шт.

— Борошно (якщо виходить раптом рідкувате) — 1-2 ст.л.

— Ванільний цукор — за смаком.

Рецепт приготування
Змішуємо маргарин, яйця і цукор.
Додаємо сметану, сіль і знову перемішуємо.
Сюди ж кидаємо просіяне борошно разом з розпушувачем.
Замішуємо з тіста колобок.
Відставляємо його на 1 годину. За цей час готуємо начинку.
Все просто: змішуємо компоненти один за одним.
Присипаємо стіл борошном та розкачуємо тісто. Вирізаємо з нього кружечки.
Накладаємо на половину кожного круг начинку та накриваємо другою половинкою.

Защипуємо пальчиками, а серединку залишаємо відкритою. Зверху мастимо яйцем.
Змащуємо деко олією й викладаємо вироби.
Відправляємо випічку в духовку, розігріту до 180 градусів, приблизно на 25 хвилин.
Смачного!