Сосиски в тісті: дуже смачно і досить просто!

Сосиски в тісті: дуже смачно і досить просто!

Сосиски в тісті – це дуже смачно і досить просто! Можна приготувати з магазинного тіста, але набагато смачніше – з домашнього!

Тісто зробити нескладно: просто необхідно трохи часу, щоб воно підійшло.

Хрустке зверху тісто, цікаве оформлення, апетитна начинка: все настільки смачно, що не передати словами.

необхідні інгредієнти

сосиски – 14 штук,
пшеничне борошно – 550 грам,
кефір – 250 грам,
вода – 100 мілілітрів,
цукор- 1 столова ложка,
сіль – 1 чайна ложка,
сухі дріжджі – 7 грам,
куряче яйце – 1 штука,
олія – 2 столових ложки,
жовток (щоб змастити) – 1 штука,
кунжутне насіння (щоб посипати зверху) – 1 столова ложка.

Як приготувати сосиски в тісті (з домашнього тіста)

  • У миску наливаємо 100 мілілітрів теплої води. Додаємо цукор, дріжджі, перемішуємо вінчиком.
  • Накриваємо миску рушником і залишаємо на 10 хвилин.
  • Потім в опару вбиваємо куряче яйце, вливаємо олію і кефір, перемішуємо.
  • Поступово всипаємо просіяне борошно і замішуємо тісто: воно повинно вийти м’яким і не липнути до рук.
  • Залишаємо тісто в мисці, накриваємо і даємо постояти: не менше години.
  • Через годину викладаємо тісто на робочу поверхню, обминаємо його і ділимо на 14 рівних частин.
  • Всі частини тіста скочуємо в кульки, потім з кульок формуємо невеликі, але тонкі коржі.
  • На середину коржа кладемо сосиску і робимо з боків надрізи в тісті: косим під кутом.
  • Загортаємо сосиску, чергуючи смужки тіста у вигляді косички.
  • Деко застилаємо пергаментом і розкладаємо на ньому наші заготовки.
  • Залишаємо при кімнатній температурі на 25 хвилин.
  • Змащуємо збитим жовтком, посипаємо кунжутом.
  • Ставимо в розігріту до 180 градусів духовку на 30 хвилин.

У магазині такої випічки не купиш!

Приємного всім апетиту!

Плюсуйся на Мандри!

Якщо Вам подобаються наші новини, будь ласка натисніть на кнопку!