Соус “Песто” по-домашньому

Соус “Песто” по-домашньому

Песто – це італійський соус на основі базиліка, кедрових горіхів і сиру. Такий соус відмінно поєднується з макаронними виробами, піцою та навіть підходить в якості намазки на хліб. Спробуйте, він дуже смачний і ароматний.

Інгредієнти:

базилік – 1 невеликий пучок
кедрові горіхи – жменя
оливкова олія – ​​2 ст. л.

часник – 1-2 зубчики
сіль, чорний перець – за смаком
сир пармезан – 50 г

Приготування:

Базилік миємо, обсушуємо.Часник очищаємо.
Розміщуємо в мірну склянку базилік, часник, кедрові горіхи, наливаємо оливкову олію і подрібнюємо все до отримання однорідної маси за допомогою блендера.

Натираємо на дрібній тертці пармезан і додаємо його в соус, солимо і перчимо до смаку.
Далі збиваємо суміш ще раз протягом 10-15 секунд для отримання однорідної консистенції.
Соус “Песто” по-домашньому готовий.

Смачного!

Плюсуйся на Мандри!

Якщо Вам подобаються наші новини, будь ласка натисніть на кнопку!