Сирні кульки з фісташками і виноградом

Сирні кульки з фісташками і виноградом

Кожна ягода винограду обертається в сирну суміш з ароматними нотками лимонної цедри і покривається солодкуватими хрусткими рубаними фісташками. Вишукана закуска з солонуватим сиром і солодким виноградом ідеально підійде до шампанського або білого вина і стане справжньою окрасою святкового столу.

Інгредієнти на 15 шт .:

сир фета 350 грам;
виноград солодкий великий (найкраще без кісточки) 15 шт .;
лимон 0,5 шт .;
фісташки 50 грам;
свіжа зелень для прикраси.

приготування:

Фісташки очистити і порубати ножем або подрібнити за допомогою блендера.
Лимон ретельно помити, обсушити і зняти цедру (тільки жовту частину). Цедру натерти на дрібній тертці.
Фету розім’яти виделкою, додати лимонну цедру і перемішати.
Виноград помити і обсушити.

З сирної маси сформувати коржі, в центр коржа покласти виноградину і сформувати кульку.
Обваляти кульки в рубаних фісташках.
Викласти кульки на тарілку і поставити в холодильник на 30-40 хвилин для охолодження.
Подавати, за бажанням, прикрасивши свіжою зеленню.
Смачного!

Плюсуйся на Мандри!

Якщо Вам подобаються наші новини, будь ласка натисніть на кнопку!