Сирні рогалики з повидлом

Сирні рогалики з повидлом

Улюблені солодощі до чаю зараз можна купити і в магазині, але домашня випічка все одно смачніша і ароматніша. Симпатичні рогалики з начинкою виходять ніжними, завдяки сирному тісту, дуже ароматними, довго не черствіють і стануть відмінним доповненням до кави або чаю. Обов’язково спробуйте приготувати, начинка може бути будь-якою, на ваш смак.

Складові:

борошно 400 грам;
сир 200 грам;
вершкове масло 200 грам;
цукор 150 грам;
розпушувач тесту 1 ч. ложка;
сіль щіпка;
яйце 2 шт .;
повидло або джем будь-яких ягід або фруктів;
цукрова пудра для посипання.

приготування:

  •  Вершкове масло покласти в морозильну камеру на 2-3 години, потім дістати і натерти на тертці.
  • Сир перетерти через сито або подрібнити за допомогою м’ясорубки.
  • Додати до сиру борошно, розпушувач, сіль, цукор і перемішати.
  • У цю ж масу додати 2 яйця, натерте масло і замісити туге тісто.
  • Обмотати тісто харчовою плівкою і поставити на 30 хвилин в холодильник.
  • Розділити тісто на три частини. Розкачати кожну частину в коло товщиною 5 мм. Кожне коло розрізати на 8 частин у вигляді трикутника.
  • На широкий край трикутника покласти невелику кількість повидла або джему. Починаючи від широкої частини до вузької згорнути трикутник, щоб вийшов рогалик.
  • Викласти рогалики на деко, змащене маслом.
  • Випікати рогалики в розігрітій до 180 градусів духовці 25-30 хвилин.
  • Готові рогалики щедро посипати цукровою пудрою.
    Смачного!

Плюсуйся на Мандри!

Якщо Вам подобаються наші новини, будь ласка натисніть на кнопку!