Смачний і корисний десерт за запропонованим рецептом – справжня палочка-виручалочка, коли вам або дітям хочеться щось солоденького і не дуже шкідливого. Приготувати такі ласощі просто і швидко, причому всі інгредієнти доступні і недорогі.

Також цей десерт можна легко адаптувати під дієтичний. Досить замінити звичайний сир на знежирений, сметану – на натуральний йогурт, а вершкове масло і цукор – зовсім виключити.

Інгредієнти:

сир 9-18% або вершковий сир (маскарпоне, альметте) 400 грам;
сметана 50 грам;
цукор 4 ст. ложки або по смаку;

ванільний цукор ½ ч. ложка;
вершкове масло 50 грам;
шоколад 100 грам;

молоко 2 ст. ложки;
горіхи (мигдаль, фундук, волоські) жменю.

приготування:

З’єднати в блендері сир (або вершковий сир), вершкове масло кімнатної температури, сметану, цукор, ванільний цукор і збити до однорідності. Необхідно домогтися такої консистенції сирної маси, щоб вона легко могла намазувати, як густий крем, але в той же час була щільною.
На тарілку або піднос викласти очищені банани.

Нанести зверху сирну масу.
Поставити десерт в холодильник на 1 годину.
Шоколад поламати на шматки і розтопити на водяній бані або в мікрохвильовій печі.

Додати 2 ст. ложки молока, перемішати і остудити до кімнатної температури.
Горіхи подрібнити за допомогою блендера або дрібно порубати ножем.

Змастити застиглий рулет шоколадною глазур’ю і посипати подрібненими горіхами.
Поставити десерт в холодильник на 3-4 години для застигання.

Подавати, нарізавши на шматки.
Смачного!