Ситний суп з овочами і фрикадельками

Ситний суп з овочами і фрикадельками

Сьогодні ми підготували для вас рецепт густого і наваристого супу з фрикадельками на м’ясному бульйоні. Готується він дуже просто і зі звичайних інгредієнтів.

Інгредієнти:

М’ясний бульйон 2 літри;
М’ясний фарш 500 гр;
Морква 1 шт;

Цибуля 1 шт;
Картопля 3-4 шт;
Перець болгарський 1 шт;

Сіль, перець за смаком;
Спеції за смаком;
Зелень за смаком.

приготування:

Чистимо картоплю і нарізаємо невеликими кубиками.
Формуємо фрикадельки з м’ясного фаршу.
М’ясний бульйон доводимо до кипіння, додаємо картоплю і опускаємо фрикадельки. Варимо 20 хвилин.

Чистимо цибулю та нарізаємо дрібними кубиками. Перець чистимо і нарізаємо дрібними шматочками. Моркву чистимо і нарізаємо півкільцями.
Додаємо нарізані овочі в суп і варимо 10 хвилин.

Солимо, перчимо до смаку, додаємо спеції і перемішуємо.
Подрібнюємо зелень і додаємо в суп. Знімаємо з вогню і даємо постояти 10 хвилин.
Смачного!

 

Плюсуйся на Мандри!

Якщо Вам подобаються наші новини, будь ласка натисніть на кнопку!