Трубочки з білковим кремом родом з дитинства

Трубочки з білковим кремом родом з дитинства

 

Ці ласощі усі знають ще з дитинства. Слойоні трубочки з білковим кремом – це справжня насолода для всіх ласунів. Трубочки виходять хрусткими, а всередині ніжний, повітряний і легкий крем. Відчуйте себе знову в безтурботному дитинстві, приготувавши ці смаколики!

Інгредієнти:

Тісто листкове дріжджове 500 гр;
Яєчні білки;
сіль;
Цукрова пудра;
приготування:

Тісто розморожуємо і розгортаємо. Нарізаємо скибочками приблизно 2 см.
Далі нам знадобиться картон. Робимо трубочки і обгортаємо фольгою. Накручуємо тісто.

Розігріваємо духовку до 170 С і випікаємо 5 хвилин до рум’яної скоринки. Після чого дістаємо і даємо охолонути.
Для крему беремо білки, додаємо сіль і збиваємо міксером до збільшення піни. Після чого додаємо цукрову пудру і знову збиваємо до утворення стійкого крему.
З трубочок виймаємо картон і наповнюємо їх кремом. Для краси посипаємо цукровою пудрою.

Плюсуйся на Мандри!

Якщо Вам подобаються наші новини, будь ласка натисніть на кнопку!