Ця шарлотка затьмарила торти і тістечка!

Ця шарлотка затьмарила торти і тістечка!

 

Інгредієнти:

Яблука – 3-5 шт. У мене – 4 цілком великих.
Яйця – 2 шт.
Сіль – щіпка.
Борошно – трохи більше 1 склянки.
Сода, погашена оцтом – 0,5 ч.л.
Сметана – 250-300 мл. У мене жирністю 20%.
Цукор – 100 г.
Вершкове масло – 20 г. Для змащування форми.
приготування:

Пару яєць збила з сіллю.

Всипала цукор.

До збитою цукрово-яєчної маси виклала сметану.

Збила. Додала погашену оцтом соду і відразу гарненько розмішати.

Просіяла в миску борошно.

Вимісити однорідне тісто

.

Змастила форму. Яблука промила, очистила від шкірки. Нарізала пластинками. Виклала 1/2 їх частина на дно форми. До речі, яблука можна посипати корицею – і смачно, і дуже корисно, в т.ч. при діабеті. Хоча я і мала намір це зробити, але в потрібний момент зовсім забула про це!

Залила 1/2 частиною тіста. Зробила те ж саме з рештою яблуками і тістом. Вийшло по 2 шари і того, і іншого

.

Розігріла духовку заздалегідь, виставивши температуру на 180 градусів. Випікала 40 хвилин при 200’C.

Відразу ж виклала на блюдо.

Дала Шарлотці трохи відпочити

.

В цей час заварила чай. І порізала пиріг на шматочки.

Шарлотка вийшла соковитою і смачною. Те, що потрібно до чаю.

Смачного!

Плюсуйся на Мандри!

Якщо Вам подобаються наші новини, будь ласка натисніть на кнопку!