Український сирник: шикарний сирний десерт, який подобається абсолютно всім

Український сирник: шикарний сирний десерт, який подобається абсолютно всім

Це чудовий десерт, який можна приготувати з домашнього сиру. Варто лише один раз скуштувати, щоб потім хотіти його все життя. Спробуйте приготувати цей десерт.

Інгредієнти

Сир 500 г
Яйце 4 шт.
Цукор 200 г
Лимонна цедра 1 ст. л.
Вершкове масло 130 г
Ізюм 40 г
Манка 1 ст. л.
Сметана 3 ст. л.
Какао-порошок 2 ст. л.
Рецепт приготування
Перетріть сир через сито або пропустіть через м’ясорубку.
В окремій посудині змішайте 150 г цукру з жовтками.
До суміші додайте манку, родзинки, лимонну цедру, 100 г м’якого масла та змішайте все з сиром.
Бліки збийте до піків та змішайте з сирною масою.
Застеліть форму пергаментним папером та змастіть вершковим маслом. Зверху присипте борошном.
Викладіть сирник в форму та запікайте 45 хвилин при 180 градусах.
Для глазурі розтопіть у каструлі 1 ст. л. масла, 2 ст. л. цукру. При цьому повільно, але постійно помішуйте.
Додайте до суміші сметану і какао та доведіть до кипіння.
Готовому сирнику дають охолонути, а потім поливають гарячою глазур’ю. Поставте десерт в холодильник на 8 годин.
Смачного!

Джерело

Плюсуйся на Мандри!

Якщо Вам подобаються наші новини, будь ласка натисніть на кнопку!