Відомий лікар просить всіх припинити готувати на соняшниковій олії

Відомий лікар просить всіх припинити готувати на соняшниковій олії

Попри те, що соняшникова олія є найбільш типовою олією для приготування їжі, правила здорового харчування рекомендують максимально обмежити її вживання. Причина криється в тому, що в складі соняшникової олії міститься значна кількість жирів Омега-6 — на відміну від жирів Омега-3, регулярне вживання Омега-6 негативно впливає на здоров’я.

Альтернативами соняшниковій олії можуть стати як нерафіновані оливкова і кокосова олії, так і дешевша олія каноли.

Шкода соняшникової олії

Людина повинна вживати Омега-3 та Омега-6 в однакових пропорціях. Соняшникова олія створює певний дисбаланс, що призводить до порушення метаболізму.
Токсичні альдегіди дуже шкідливі для організму. Їх ми вдихаємо кожного разу, коли готуємо страви на олії. Вони провокують розвиток раку та різних серцевих захворювань.
Спробуйте використовувати пергамент для випічки. Виріжте круг пергаментного паперу або фольги та застеліть ним сковороду.  Обсмажте котлети, м’ясо, рибу і сирники без краплі олії!

Перевагою такої страви буде її низька калорійність. Якщо ви худнете, то це саме для вас.

Будьте здорові!

Плюсуйся на Мандри!

Якщо Вам подобаються наші новини, будь ласка натисніть на кнопку!