Вишневий пиріг «Насолода»
Інгредієнти:
Тісто:
3 яйця
150 г цукру
150 г борошна
крем:
250 г вершків 33-35%
250 г сиру маскарпоне
150 г цукру
також:
компот з вишні чи черешні
100 г шоколаду
Яйця збити з цукром (збивати протягом 5-7 хвилин). Додати борошно, замісити не густе тісто. Тісто викласти у змащену маслом форму.
Поставити в розігріту до 180 градусів духовку. Випікати протягом 20-25 хвилин. Випечений корж трохи просочити вишневим компотом.
Викласти на корж вишню (кісточки видалити).
Приготувати крем. Для цього вершки збити з цукром. Додати маскарпоне, перемішати. Викласти крем на вишню. Шоколад натерти на дрібній тертці. Посипати пиріг шоколадом.
Поставити в холодильник на 3-4 години.