Інгредієнти:
Тісто:

3 яйця
150 г цукру
150 г борошна
крем:

250 г вершків 33-35%
250 г сиру маскарпоне
150 г цукру
також:

компот з вишні чи черешні
100 г шоколаду
Яйця збити з цукром (збивати протягом 5-7 хвилин). Додати борошно, замісити не густе тісто. Тісто викласти у змащену маслом форму.

Поставити в розігріту до 180 градусів духовку. Випікати протягом 20-25 хвилин. Випечений корж трохи просочити вишневим компотом.

Викласти на корж вишню (кісточки видалити).

Приготувати крем. Для цього вершки збити з цукром. Додати маскарпоне, перемішати. Викласти крем на вишню. Шоколад натерти на дрібній тертці. Посипати пиріг шоколадом.

Поставити в холодильник на 3-4 години.