Картопля – це найулюбленіший і найпопулярніший продукт в нашій країні. За кілька століть було придумано кілька сотень різних страв на її основі. Але найпростішу картоплю в духовці правильно мало хто може приготувати і сьогодні.

У одних вона виходить блідою і розвалюється, а у інших жорсткою як яблуко. У цьому рецепті ми розповімо, як приготувати ідеальну пряну картоплю в духовці, яка буде зовні засмаженою, а всередині м’якою як пюре.

Щоб домогтися такого ефекту, потрібно правильно вибрати сорт картоплі, потім правильно його підготувати і пройти два етапи приготування. Також не помішають і спеції.

 Для приготування вам знадобиться: 
Картопля – 1 кг.
Сіль – 1 ч.л.
Олія – ​​за смаком.
Перець – за смаком.
Часник – 1 зуб.
Зелень кропу – 3 пучки