Яєчний рулет з вершковим сиром і часником

Яєчний рулет з вершковим сиром і часником

Гарний яєчний рулет готується просто і з доступних продуктів, виходить дуже ніжним з приємним вершковим смаком і підкорює з першого шматочка! Та й часу на приготування йде мало.

Інгредієнти:

для яєчного коржа:

яйця (краще за все домашні) 5 шт .;
молоко 50 мл;
сіль щіпка.

для начинки:

вершковий (плавлений) сирок 200 грам;
часник 1-2 зубчики;
кріп кілька гілочок.

приготування:

Яйця збити віночком, додати дрібку солі і молоко. Розмішати до однорідної консистенції.
Деко застелити пергаментом, краї пергаменту підвернути вгору і вилити яєчне тісто для майбутнього коржа.
Надіслати лист в розігріту до 180 градусів духовку на 10-15 хвилин. Готовий корж не повинен бути мокрим зверху.

Вершковий сир розім’яти виделкою, додати дрібно нарізаний кріп і роздавлений через прес часник. Добре перемішати.
На столі розстелити харчову плівку і перевернути готовий корж, акуратно знімаючи пергамент.
Викласти на корж начинку і рівномірно розподілити по поверхні, трохи відступаючи від країв

За допомогою плівки згорнути яєчний корж в рулет, добре притискаючи, щоб вийшов гарний розріз.
Обмотати рулет харчовою плівкою і поставити в холодильник мінімум на 1 годину.
Перед подачею нарізати рулет на порційні шматочки.

Смачного!

Плюсуйся на Мандри!

Якщо Вам подобаються наші новини, будь ласка натисніть на кнопку!