За цим рецептом моя мама маринує перчик вже багато років!

За цим рецептом моя мама маринує перчик вже багато років!

Складові:

5 кг. червоного м’ясистого болгарського перцю
Для маринаду:

1 л. води
300 гр. цукру
130 гр. солі
350 мл. олії
до смаку – часник, петрушка

Приготування:

Готуємо маринад. Змішаємо всі інгредієнти і ставимо на плиту.
Перець миємо, розрізаємо вздовж навпіл, очищаємо від насіння.
Опускаємо в киплячий маринад, варимо 2 хвилини рівно.
Додаємо в маринад петрушку і роздавлений часник, доводимо до кипіння (1 хвилина).
Розкладаємо перець по банках, заливаємо маринадом і закатуємо ошпареними кришками.
Смачного!

Плюсуйся на Мандри!

Якщо Вам подобаються наші новини, будь ласка натисніть на кнопку!