Запечена картопля в соєвому соусі

Запечена картопля в соєвому соусі

Перед запіканням картопля злегка відварюється в киплячій воді, завдяки чому виходить дуже смачною всередині. Потім картопляні часточки заливаються соєвим соусом зі спеціями і ненадовго відправляються в духовку. Страва виходить апетитною на вигляд, дуже ароматною, стане прекрасним гарніром до м’яса, риби або птиці і відмінною самостійною стравою для тих, хто поститься і вегетаріанців.

Інгредієнти:

картопля 800 грам;
соєвий соус 4 ст. ложки;
олія 4 ст. ложки + для змащування;

часник 3 зубчики;
сіль, чорний перець, спеції за смаком;
розмарин кілька гілочок за бажанням.

Приготування:

Картоплю очистити від шкірки і нарізати четвертинками (молоду картоплю можна не чистити).
Додати картоплю в каструлю з підсоленою киплячою водою і варити до напівготовності 7-10 хвилин, потім накрити каструлю кришкою і злити воду.

У невеликій мисці з’єднати олію, соєвий соус, роздавлений через прес часник і спеції. Чи не солити.
Додати отриману суміш в каструлю з картоплею, накрити кришкою і наскільки раз струснути, щоб все перемішалося.

Деко змастити олією, викласти в один шар картопля і відправити в розігріту до 180 градусів духовку на 15 хвилин.
Коли на картоплі утворюється рум’яна кірочка, страва готова.

Подавати картоплю гарячим, прикрасивши гілочками розмарину.
Смачного!

 

Плюсуйся на Мандри!

Якщо Вам подобаються наші новини, будь ласка натисніть на кнопку!