Запечена молода картопля з шинкою і сиром

Запечена молода картопля з шинкою і сиром

Молода картопля – це одна з найпопулярніших страв на літо. Сьогодні ми підготували незвичайний варіант її приготування – запечена в духовці і доповнена шинкою і сиром.

Складові:

Молода картопля 8 шт;
Шинка 200 гр;
Твердий сир 150 гр;
Сметана ¾ склянки;

Цибуля ½ шт;
Кріп пучок;
Сіль за смаком;
Перець за смаком.

Приготування:

Ретельно миємо картоплю, обсушуємо. Загортаємо у фольгу і запікаємо майже до готовності.
Дістаємо і даємо охолонути. Розрізаємо навпіл і видаляємо м’якоть з середини.

Чистимо цибулю та нарізаємо дрібними кубиками. Розігріваємо сковороду з маслом і обсмажуємо цибулю до м’якості.
Змішуємо цибулю з половиною м’якоті картоплі.
Шинку нарізаємо кубиками і додаємо до м’якоті.

Також додаємо тертий сир, сметану і подрібнений кріп. Додаємо спеції. Все ретельно перемішуємо.
Наповнюємо сумішшю половинки картоплі і викладаємо на деко.
Розігріваємо духовку до 200 С і запікаємо 30 хвилин. Подаємо до столу в гарячому вигляді.

Смачного!

 

Плюсуйся на Мандри!

Якщо Вам подобаються наші новини, будь ласка натисніть на кнопку!