Запечена свинина в гірчичному соусі зі спеціями

Запечена свинина в гірчичному соусі зі спеціями

 

Запечена свинина – дуже смачна, ароматна і швидка в приготуванні страва. Нею легко можна замінити шкідливу ковбасу з магазину. Можна її поставити на святковий стіл в якості нарізки, а можна вранці готувати бутерброди, замінюючи ковбасу шматочками запеченої свинини.

Інгредієнти:

Свинина (бажано корейка) 500 гр;
Часник 4-5 зубчиків;
Гірчиця 2 ст. ложки;
Спеції для свинини;
Розмарин 2 гілочки;
Сіль перець.
приготування: Спочатку готуємо м’ясо. Вимиваємо його під водою і витираємо насухо.
Солимо і перчимо до смаку. Натираємо спеціями для свинини.
Чистимо часник і викладаємо його в різних місцях на м’ясо. Зверху викладаємо розмарин.
Обмащуємо гірчицею і залишаємо на кілька годин в холодному місці.
Коли м’ясо настоялося, загортаємо його щільно в фольгу. Викладаємо у форму і ставимо в розігріту до 180С духовку на 60 хвилин.
Потім відкриваємо фольгу і ставимо ще на 10 хвилин при температурі 190-200С.
Смачного!

Плюсуйся на Мандри!

Якщо Вам подобаються наші новини, будь ласка натисніть на кнопку!