Запечені курячі стегна з апельсинами

Запечені курячі стегна з апельсинами

Курячі стегенця маринуються в пікантному маринаді і запікаються в духовці з апельсином.

М’ясо курки виходить м’якою з приємним гостро-солодким смаком і чарівним ароматом цитрусових. Страва за запропонованим рецептом відмінно підійде для повсякденного обіду або вечері. Обов’язково спробуйте.

Інгредієнти:

курячі стегна 1 кг;
апельсин 1 шт .;
апельсиновий сік 100 мл;

мед 3 столові ложки;
оливкова олія 2 столові ложки;
часник 2 зубчики;

кмин 0,5 ч.ложки;
коріандр 0,5 ч.ложки;

куркума 1 ч.ложка;
сіль за смаком.

приготування:

Курячі стегна вимити обсушити, натерти сіллю і викласти в суху форму для запікання.
З’єднати в мисочці апельсиновий сік, мед, оливкова олія, роздавлені через прес зубчики часник, сіль і спеції і перемішати до однорідності.

Залити стегна маринадом, накрити форму фольгою і поставити в холодильник на 40-60 хвилин.
Апельсин помити і нарізати на кружечки товщиною 0,5-1 см.

Дістати курку з холодильника, акуратно зняти фольгу, викласти по 1 кружечку апельсина на кожен шматочок і знову накрити фольгою.
Поставити форму з стегнами в розігріту до 180 градусів духовку на 40-50 хвилин.

За 10 хвилин до кінця приготування зняти фольгу, щоб стегна підрум’янились.
Подавати  з будь-яким гарніром, наприклад, з вареним рисом або картоплею.

Смачного!

Плюсуйся на Мандри!

Якщо Вам подобаються наші новини, будь ласка натисніть на кнопку!