Ароматний  гарбуз запікається з медом, вершковим маслом і запашними спеціями і виходить дуже смачним. Страва прекрасно підходить для осінніх застіль і особливо сподобається тим, хто поститься і вегетаріанцям. Для рецепта найкраще підходить мускатний гарбуз грушоподібної форми.

Інгредієнти:

гарбуз середня (найкраще мускатна грушоподібної форми) 1/2 -1 шт .;
мед 3 ст. ложки;
вершкове масло 100 грам;

імбир сушений ;
кориця щіпка;
мускатний горіх щіпка;
гарбузове насіння жменю.

приготування:

Гарбуз розрізати уздовж навпіл і очистити від серцевини і насіння.
По всій довжині половини гарбуза зробити поперечні надрізи, але не до кінця.

Трохи вершкового масло залишити для змащування форми, решта розтопити в мікрохвильовці або на водяній бані.
Додати в розтоплене масло рідкий мед і спеції і перемішати.

Викласти гарбуз в форму для випічки, змащену вершковим маслом, і за допомогою пензлика змастити масляною сумішшю. Намагатися, щоб суміш затікала в гарбузові надрізи.
Надіслати форму в розігріту до 200 градусів духовку і випікати 25-30 хвилин.

Готовність гарбуза перевірити ножем: якщо він м’який, страва готова.
Перекласти блюдо на сервірувальний посуд, полити соусом з соком, що виділився і посипати гарбузовим насінням.
Подавати з будь-яким гарніром, наприклад, смаженим або вареним рисом.

Смачного!