Запіканка з брокколі і рибою

Запіканка з брокколі і рибою

Деякі люди абсолютно незаслужено недолюблюють цей яскравий овоч, а дуже даремно. Адже брокколі дуже корисна капуста, яка містить в собі безліч вітамінів і мінералів. Пропонуємо вам рецепт смачної запіканки з рибою і брокколі. Дуже смачно!

Інгредієнти:

Філе білої риби 500 гр;
Картопля 500 гр;
Капуста брокколі 500 гр;
Сметана 200 гр;
Яйце куряче 2 шт;
Гірчиця 2 ч. Л;
Сік лимона 30 мл;
Сіль, перець за смаком.
Приготування:
Чистимо картоплю і нарізаємо тонкими кружальцями.
Викладаємо в каструлю і відварюємо 5-7 хвилин в підсоленій воді.
За допомогою шумівки виймаємо картоплю. В ту ж воду викладаємо суцвіття брокколі і відварюємо 5 хвилин.
Відкидаємо брокколі на друшляк і промиваємо холодною водою.
Рибне філе нарізаємо невеликими шматочками. Солимо, перчимо шматочки і поливаємо лимонним соком.
Беремо форму для запікання і змащуємо маслом. Викладаємо картоплю в два шари.
Змішуємо сметану, гірчицю і яйця. Солимо, перчимо і збиваємо вінчиком.
Поверх картоплі викладаємо рибне філе і відварену брокколі.
Заливаємо запіканку сметанним соусом.
Розігріваємо духовку до 180 С і випікаємо 15 хвилин.
Смачного!

Плюсуйся на Мандри!

Якщо Вам подобаються наші новини, будь ласка натисніть на кнопку!