Запіканка з капусти з помідорами

Запіканка з капусти з помідорами

Білокачанна капуста, запечена з помідорами і яєчною заливкою, може бути відмінним гарніром до м’яса або повноцінною стравою для обіду або вечері. Смак у такої капусти виходить несподіваним – м’яким, соковитим і дуже ніжним, помідори надають страві кислинку, яка тут дуже до речі. Готується запіканка швидко і з’їдається моментально.

Складові:

капуста білокачанна молода 500 грам;
помідори 200 грам;
яйце 5 шт .;
сметана 2 ст. ложки;

часник 1 зубчик;
вершкове масло 50 грам + для змащування;
сіль, чорний перець за смаком;

прованські трави за смаком;
свіжа зелень кілька гілочок.

Приготування:

У капусті видалити верхні листки, сполоснути холодною водою, обсушити і нарізати великими скибками товщиною 2-3 см.
Помідори нарізати часточками, зелень дрібно порубати.

На сковороді розігріти вершкове масло, викласти скибки капусти і обсмажити з двох сторін до рум’янцю. Прибрати капусту зі сковороди.
Яйця збити виделкою, додати роздавлений через прес часник, сметану, посолити, поперчити і ще раз збити.

Форму для запікання змастити вершковим маслом, викласти скибки капусти, часточки помідорів, залити яєчною заливкою і посипати свіжою зеленню.
Надіслати форму в розігріту до 180 градусів на 20-25 хвилин.
Подавати запіканку в теплому або охолодженому вигляді.

Смачного!

Плюсуйся на Мандри!

Якщо Вам подобаються наші новини, будь ласка натисніть на кнопку!