Взимку шипшина буде вельми до речі! Рецепти із шипшини!
Плоди шипшини мають потужну бактерицидну дію . У тибетській медицині вони застосовуються для лікування захворювань легенів, кишечника, нервової системи, атеросклерозу і застосовується як полівітамінний засіб.
1. Вітамінний настій
20 грам плодів шипшини залити 500 мл окропу (можна в термосі), приймати по 100 мл за 30 хвилин до їжі 2 рази на добу. Готувати не більше як на 2 доби.
2. Відвар з сушеної шипшини
20 грам сушених плодів шипшини, 20 мл лимонного соку, 150 мл води. Плоди промити, залити гарячою водою, кип’ятити 10 хвилин. Дати настоятися і процідити. Додати 1 чайну ложку цукру. Влити лимонний сік.
3. Сироп з шипшини
1 кг ягід шипшини, 1 кг цукру, 6 склянок води. Свіжі плоди, відокремлені від насіння, ретельно промити в холодній воді, після чого очистити від волосків, подрібнити на м’ясорубці. Залити водою і кип’ятити 10 хвилин, додати цукор і продовжувати варити 15-20 хвилин. Процідити і розлити в пляшки.
4. Напій з шипшини з чорницею
3 ст. ложки сушених плодів шипшини, 1 ст. ложку сушених ягід чорниці, 3 ст. ложки меду, 5 склянок води. Подрібнені сухі плоди шипшини і ягоди чорниці змішати, залити окропом, настоювати 15-20 хв.
Відвар процідити через марлю. Вичавки знову залити окропом. З’єднати обидва відвари, покласти мед.