Варена морква досить неприємна на смак, але в зимових салатах в комплексі з іншими продуктами цілком вписується в результат. Але є спосіб приготувати її смачніше, вона буде ніжнішою, виразнішою і набагато приємнішою. А головне — довго возитися не потрібно, можна приготувати її набагато простіше, як у найкращих ресторанах Франції.

Промийте моркву, відріжте шматочок і спробуйте. Якщо морквина соковита і солодка, вона годиться, несмачна і суха в цей рецепт не підійде. Очистіть відповідні коренеплоди овочечисткою, зріжте кінчики і розріжте кожен вздовж.

Форма для запікання підійде будь-яка, можна навіть зробити одноразову зі змащеного олією листка фольги. Змастіть моркву олією, викладіть в один ряд і запікайте при 180С півгодини. Цілком можливо, що в потужній духовці морква буде готова і раніше, зубочистка допоможе перевірити м’якість.

У запеченої моркви настільки приємний смак, що вам захочеться з’їсти її просто так, заради задоволення. Смачного вам свята!