Осінь варто чекати і любити як мінімум за різноманіття корисних і незвичайно смачних продуктів, які в достатку з’являються на прилавках супермаркетів і ринків. Серед усього різноманіття осінніх дарів природи особливу увагу привертає помаранчевий гарбуз. Звикла готувати запіканку виключно з сиру? Радимо відкинути забобони, відставити сир в сторону і приготувати ніжну, легку, дієтичну запіканку з зоряного осіннього плода!

Основа запіканки – солодкий гарбуз! Немає ні цукру, ні муки, ні навіть сиру. Смачна запіканка з гарбуза за рецептом «Так Просто!» – це щось з чимось: свято для тих, що худнуть ласунів, простий спосіб нагодувати примхливих дітей корисними продуктами і краще пригощання до чаю для дорогих гостей.

Гарбузова запіканка
ІНГРЕДІЄНТИ
500 г гарбуза
250 мл вершків
50 г родзинок
50 г чорносливу
1 яйце
цукор за смаком

Приготування
Гарбуз очисти від шкірки, наріж невеликими шматочками і відварити до напівготовності (10-15 хвилин вистачить з головою)

Чорнослив подрібни, змішай з родзинками і залий гарячою водою на кілька хвилин. Можна взяти будь-які інші сухофрукти і горіхи за бажанням.

Вершки злегка збий з яйцем, при бажанні додати цукор. Врахуй, що гарбуз – продукт солодкий, так що не перестарайся з цукровим піском.

Відварені слайси гарбуза виклади в форму для запікання, додай родзинки, чорнослив, а потім залий все інгредієнти вершками.

Відправ форму в розігріту до 200 градусів духовку на 30 хвилин. Готову гарбузову запіканку охолодив наріж порційними шматочками, угощайся сам і пригощай гостей. Смачного!

Гарбузову запіканку можна робити з будь-якими сухофруктами: хтось любить з курагою, інші господині кладуть фініки і інжир, а особливо примхливі ласуни – банани. Ніжна вершкова запіканка стане кращим перекусом в обід! Заміни булочку або пиріжок скибочкою гарбузової запіканки – це в рази корисніше і смачніше.

Запіканка з гарбуза в духовці виходить дуже яскравою, ароматної і живильним. Якщо ти любиш гарбуз так само, як ми, зберігай наш простий рецепт в закладках і поділися нею з друзями!