Смачний домашній сир

Смачний домашній сир

Домашній рецепт вдалого сиру. Такий продукт точно буде натуральним без додавання будь-яких шкідливих барвників, підсилювачів смаку та іншого. Сир готувати дуже просто, а головне – ви будете впевнені в його якості і натуральності.

Складові:

молоко 1 л;
яйця 3 шт .;
натуральний йогурт без добавок 200 мл;
сіль  1 ст. л.
приготування:
Починаємо готувати сир по простому домашньому рецепту: наливаємо молоко в каструлю, додаємо туди ж сіль, ставимо на вогонь і доводимо суміш до кипіння.
У йогурт додаємо яйця, добре перемішуємо отриману суміш до однорідності.
Потім тонкою цівкою вливаємо його в кипляче молоко і варимо, помішуючи 3-4 хвилини.
Коли з’являться великі пластівці, знімаємо каструлю з вогню і проціджуємо отриману масу через марлю.
Віджимаємо, щільно зав’язавши марлю.
Потім прибираємо наш майбутній сир в холодильник на ніч, поставивши його під гніт.
Смачний домашній сир  готовий.

Смачного!

Плюсуйся на Мандри!

Якщо Вам подобаються наші новини, будь ласка натисніть на кнопку!