Як приготувати піцу. Нарешті вийшов легкий і пишний корж!

Як приготувати піцу. Нарешті вийшов легкий і пишний корж!

Важко зробити таку ж піцу , як ту , що випікають в піцеріях. Недарма більшість з них зберігають рецепт тіста в найсуворішій таємниці. Пишний корж з підсмаженим м’яким краєм вийде тільки в тому випадку , якщо тісто замісити на вологих дріжджах і молоці. Отже , беріть улюблену начинку і деко побільше!

Тісто для піци

складові

Молоко 200 мл
Сіль 0,5 ч. Л.
Цукор 2 ч. Л.
Дріжджі 10 г
Оливкова олія 2 ст. л.
Пшеничне борошно 300 г
Шинка 150 г
Помідор 1 шт.
Твердий сир 150 г
Томатний соус за смаком
приготування

У тепле молоко додайте цукор і сіль , покладіть дріжджі , влийте оливкову олію , перемішайте.
Частинами всипте просіяне борошно і замісіть м’яке тісто.
Викладіть його в миску і накрийте рушником , поставте в тепле місце приблизно на 30 хвилин для того , щоб тісто підійшло.
Присипте поверхню столу борошном і розкачайте тісто тонким шаром.
Змастіть основу для піци томатним соусом , викладіть тонко нарізану шинку і кільця томатів , посипте тертим сиром.
Покладіть піцу в розігріту до 190 градусів духовку на 15 хвилин.
Готово!
Начинка для дріжджової піци підійде будь-яка , з такою основою чудово вийде навіть звичайна «Маргарита» з домашньою моцарелою.

Плюсуйся на Мандри!

Якщо Вам подобаються наші новини, будь ласка натисніть на кнопку!