Це дуже смачна та легка у приготуванні страва, випікається лише 30 хвилин. Пиріг виходить ніжним, солодким, зі скоринкою, що хрумтить зверху.

Інгредієнти:

Пісочна крихта:

• Цукор – 120 г
• Борошно – 300 г
• Розпушувач для тесту – 1 ч.л.
• Какао – 3 ст.л.
• Вершкове масло – 200 г

Сирна начинка:

• Сир – 600 г
• Цукор – 1 склянка
• Ванілін або ванільний цукор – за смаком
• Яйце – 2 шт.
• Крохмаль – 1 ст.л. з гіркою

Приготування:

З’єднуємо какао, цукор, борошно та розпушувач. У цю масу натираємо на великій терці вершкове масло і перемішуємо ложкою або руками. Для начинки з’єднуємо сир, яйця, цукор, ванілін та крохмаль.

На форму, застелену пергаментом, висипаємо і розрівнюємо 1/3 крихти. Викладаємо половину сирної начинки. Шари повторюємо і посипаємо третьою частиною крихти, що залишилася.

Випікаємо в заздалегідь розігрітій духовці при 180 ° C 30-35 хвилин, орієнтуйтеся на вашу духовку. Наш пиріг із сиром нашвидкуруч готовий. Смачного!